Kisah Sukses Biker Asal Bali Ini Dirikan 40 Resto Dimsum di Indonesia, Ini Sosoknya

GridOto.com - Bayu Kori Prayogi awalnya tak pernah merencanakan membuka usaha resto. Namun, kini biker asal Bali ini punya dan mengelola resto Dimsum In & Kitchen, di bilangan Jakarta Selatan.

Hobi motor dan sering nongkrong bersama komunitas motor yang membawa Bayu panggilan akrabnya ke usaha resto ini.

Ia ingin membuat tempat nongkrong yang nyaman bagi komunitas-komunitas motor dan para pengunjung lain.

“Hari ini adalah pembukaan konsep resto pertama dari Dimsum In yaitu Dimsum In & Kitchen,” tutur Bayu CEO, Senin (14/9/2020).

Baca Juga: Kamu Lady Biker yang Sering Naik Motor di Siang Hari Saat Panas Terik? Wajib Perhatikan Hal Ini!

Uniknya, Bayu yang sempat menjadi chef ternama di sebuah restoran di Bali ini membuka satu konsep franchise The Dimsum In.

Menurut Bayu, perkembangan bisnisnya termasuk pesat, yaitu dalam setahun berhasil membuka 40 outlet.

Yang membanggakan bagi biker penunggang Harley-Davidson tipe Heritage Softail ini adalah tak satu Outlet pun mengalami kesulitan pada masa pandemi.

Anehnya, saat keganasan krisis karena pandemi ini membunuh banyak bisnis, ternyata tidak bagi usaha yang didirikannya .

Baca Juga: Bikers Wajib Tahu, Ini 5 Jenis Pelanggaran Incaran Kamera Elektronik, Jangan Sampai Kena

“Kami sangat bersyukur dapat diterima penggemar kuliner. Jika ditanya kuncinya, mungkin ada pada produk yang berkualitas,” katanya.

Sebagai pelengkap, sejumlah menu makanan dan minuman disediakan bagi para pengunjung.

Minuman yang disajikan pun beragam, dari kopi panas, dingin, maupun cold brew. Sementara untuk makanan tersedia yakni nasi goreng, kwetiaw goreng, spaghetti, sup, salad dan lain-lain. 

Tampak biker dari berbagai klub motor seperti Motor Besar Indonesia (MBI), Harley Owners Group (HOG) dan Ducati Owners Club Indonesia (DOCI) menyambangi satu kawasan kuliner di Jakarta Selatan.

Motor dari berbagai merek seperti Harley-Davidson, Victory, Ducati, BMW, Yamaha, Kawasaki, Indian, Royal Enfield, dan lain-lain tampak terparkir.

Melihat rekannya sukses di dunia bisnis, Ketua Umum Motor Besar Indonesia (MBI), Satrio Nur Rachmanto pun memberikan apresiasi.

“Saya mewakili rekan biker khususnya dari Motor Besar Indonesia mengucapkan selamat atas dibukanya Dimsum In & Kitchen. Sangat enak untuk menjadi pilihan tempat kuliner yang nyaman, dan menunya cocok juga sambil nongkrong bersama teman klub," ucapnya.

Rencananya dalam tahun ini, Bayu akan membuka kembali Dimsum In & Kitchen di Lebak Bulus, Ciledug, Bekasi dan Bogor.

"Rencananya saya akan menargetkan  1.000 outlet dalam waktu tiga tahun," tutupnya.