GridOto.com - Setelah camping di Lembang perjalanan Holiday Fun Drive saya lanjutkan ke Bandung, dan di Ibukota Jawa Barat ini kami sekeluarga menikmati wisata kuliner.
Saya dan istri yang suka menyantap beragam panganan, tertarik dengan rekomendasi teman asli warga Bandung untuk mencoba Bubur Ayam Gibbas.
Rumah makan bubur ayam yang berada tak jauh dari Paskal Hyper Square itu beralamat di Jl Kebon Jati No. 187, Bandung.
Tak sulit menemukan kedainya karena berada persis di pinggir jalan.
Meski ukurannya tidak terlalu besar, tapi tampilan kedai sudah menyiratkan citarasa kuliner yang otentik.
Terdapat lebih dari 30 pilihan kombinasi bubur yang ada di menu, kami pilih Bubur Ayam Cakueh Ati Ampela Telor.
Benar saja, porsi semangkuk bubur ini terhitung besar dengan topping yang ramai.
Trybowo Laksono/GridOto.com
Bubur gurih dengan suwiran topping berukuran besar
Suwiran ayam dan atinya besar-besar, yang bahkan sebelum mencobanya pun saya sudah mengerti mengapa Bubur Ayam Gibbas sering direkomendasikan.
Saat saya mencicip bubur yang teksturnya kenyal itu, langsung terasa gurih yang intens dan jelas menyenangkan bagi penyuka bubur.
Ini tipikal bubur Bandung yang minim kuah karena gurihnya sudah datang dari bubur itu sendiri.
Pun dengan toppingnya, irisan daging ayam, ati, dan telur jadi kombinasi pas untuk menyenangkan lidah dan mengenyangkan perut.
Trybowo Laksono/GridOto.com
Bubur Ayam Gibbas tidak membuka cabang di tempat lain
Bubur Ayam Gibbas tidak punya cabang, selalu buka, dan hanya tutup di hari Minggu sore dan Senin pagi.
Jam buka di pagi adalah 05.30-11.30, sedangkan di sore jam 16.00-23.00.
Saat saya datang jam 22.30, kedai masih ramai dan masih ada saja pengunjung yang baru datang untuk memesan makanan.
Kalau sobat GridOto termasuk penyuka kuliner apalagi pecinta bubur, rasanya perlu deh cobain nikmatnya Bubur Ayam Gibbas.