GridOto.com - Dalam perjalanan panjang seperti di Holiday Fun Drive 2018 yang saya lakukan, kelelahan pasti kerap menghampiri.
Mengatur jadwal istirahat jadi solusi yang cukup jitu.
Tetapi, dalam perjalanan HFD 2018 menuju Sumatera Barat, ada semacam minuman penambah energi alami khas Ranah Minang.
Ya, Teh Talua jadi salah satu pilihan yang tepat untuk meningkatkan stamina pengemudi.
(BACA JUGA: HFD 2018, Santap Siang Soto Kadipiro Plus Bersama Suzuki SX4 S-Cross)
Teh Talua atau teh telur minuman yang kerap dijumpai di restoran atau kedai makan di Sumatera Barat.
Yongki, salah satu penikmat Teh Talua menyebutkan minuman ini bisa menjadi mood booster.
"Dalam setiap tegukan ada sensasi rasa yang nikmat," jelas pemudik asal Depok, Jawa Barat.
Teh Talua terbuat dari bahan dasar teh serbuk, gula, vanila sebagai pewangi dan kuning telur.
"Kuning telur bisa dari ayam atau bebek. Tapi kebanyakan orang memilihnya dari bebek karena kuning telurnya lebih banyak," kata Yongki.
Cara membuatnya pun sederhana, bahan di atas tadi dimasukkan ke dalam gelas.
Lalu dikocok sampai mengembang.
"Kalau secara tradisional alat pengocoknya berasal dari sejumlah sapu lidi yang diikat. Kalau sekarang pakai mixer agar lebih cepat. Tapi kalau Saya lebih suka pakai sapu lidi. Kembang telurnya berbeda dari mixer, gak terlalu halus," jelasnya.
Setelah telur mengembang, lalu siram dengan seduhan teh serbuk yang kental.
"Jika suka ditambah sedikit susu," ungkapnya.
Agar bau amis hilang, biasanya penikmat Teh Talua menambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
Mantap!